Es ist eine Reise quer durch die Zeiten und Klimazonen Spaniens, aus dem arabisch gefärbten Andalusien ins harte Kastilien und den üppigen grünen Norden, aus der Gegend der arabischen Mandel- und Rosinensaucen zu den Gebirgsschinken und den Fischbörsen an der Biscaya. Die Route folgt grob der Via de la Plata, der Silberstraße und trifft oben im Norden noch auf die beiden Varianten des Jakobswegs. Immer wieder übernachten wir in alten Burgen, Klöstern und Palästen, den legendären Paradores; die Weltsehenswürdigkeiten sind ebenso mit drin wie die landestypischen kleinen Spezialitäten, unerwartete Orte und einzigartige Naturplätze.